岐阜県 高山市
龍々 高山ラーメン&極・担々麺 詰め合わせ(お試し 各2食入り×1袋)|醤油スープ ごま 奥深い旨味 家庭で楽しむ ご当地ラーメン 濃厚 龍々 飛騨蕃茄屋 PT003
- 寄付金額
- 10,000円
| 事業者名 | 合同会社飛騨蕃茄屋 |
|---|---|
| カテゴリ | 麺類 ラーメン その他ラーメン |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | ご入金確定後、14日以内で発送いたします |
| 内容量 | 【高山らーめん】2食入り(めん 100g×2、スープ 275g×2、具材 40g×2、胡椒×2)×1袋 【極・坦々麺】2食入り(めん 100g×2、スープ 275g×2、具材 25g×2、辣油×1)×1袋 <原材料>
【スープ(高山ラーメン)】
【具材(高山ラーメン)】
【胡椒(高山ラーメン用)】
【スープ(極・担々麺)】
【具材(極・担々麺)】
【辣油(極・担々麺用)】
【製造・加工地】高山市 |
| 消費期限 | 製造日より90日 【保存方法】
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| アレルギー品目 | 卵・小麦・えび・さば・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ごま・オレンジ
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| お問い合せ先 | 事業者 :合同会社飛騨蕃茄屋
定休日 :土日祝 |
醤油の深みとごまのコク、二つの味を食べ比べ
飛騨高山の安川通りに佇む「龍々」は、天保七年(一八三六年)築の土蔵を改装した趣ある店舗で、古都の風情を残しながら観光客や地元の人々に愛される名店です。その味をご家庭で楽しめるように仕上げたのが「高山ラーメン&極・担々麺セット」です。
高山ラーメンは、日下部味噌醤油醸造店のたまり醤油をベースに、鶏ガラや豚骨、香味野菜、鰹節などを丁寧に煮出した澄んだスープが特徴。飛騨市神岡の清水屋特製ちぢれ麺がその旨みをしっかりと受け止め、あっさりしながらも奥深い味わいを楽しめます。
一方の極・担々麺は、スープに辛みを加えず、練りごま・すりごま・煎りごま・ごま油の“四種のごま”をブレンド。ごまの香ばしさとコクを存分に引き出し、さらに日下部味噌醤油醸造店のたまり醤油が加わることで、飛騨ならではの奥行きある味わいに仕上がっています。辛さは付属の特製辣油で好みに合わせて調整できるため、辛い物が苦手な方から辛党まで幅広く楽しめます。
どちらもスープは袋のまま電子レンジで加熱可能で、具材もレトルト付き。冷凍ではなく常温保存ができるため、日常使いはもちろん贈答や備蓄にも便利です。醤油の深みとごまのコク、二つの異なる味わいをぜひご家庭で食べ比べください。
<注意事項>
※電子レンジ加熱は必ず時間指定し自動加熱不可。加熱後は袋が熱くなるためご注意ください。
※麺は酒精使用のため開封時にアルコール臭がありますがゆでるとなくなります。
<アレルギー物質>
【龍々 極・担々麺】
小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・さば・ごま・えび・オレンジ
【龍々 高山ラーメン】
小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉・さば・ごま
■事業者紹介
飛騨高山の古い町並に隣接する安川通りに店を構える「龍々」は、天保七年(一八三六年)築の土蔵を改装した趣ある空間で、観光客や地元の人々に長年親しまれてきました。飛騨高山グルメグランプリで4年連続受賞の実績を持つ店舗です。
その味をご家庭でも楽しめるよう商品化を手がけるのが、高山市内の「合同会社飛騨蕃茄屋」。スープには日下部味噌醤油醸造店のたまり醤油、麺には飛騨市神岡町の清水屋特製麺を採用し、具材や特製辣油の製造、レトルト加工、包装までを地元で行っています。
地域に根差した味を飛騨蕃茄屋が形にし、ふるさと納税を通じて全国へ発信。飛騨の食文化を未来へつなぐ架け橋となっています。