徳島県阿南市にある「カフェボスコベル」の自家製ベーコンは、徳島県石井町で育てられたブランド豚「阿波美豚(あわびとん)」を使用しています。

厳選された岩塩、胡椒、ワインだけで1週間漬け込み熟成させます。丁寧に塩抜きと乾燥を行った後、桜チップでじっくり熱燻製することで薫り高く旨味が際立つベーコンに仕上がります。
カリカリに焼いた後に出る脂も、適度な塩気と豚の脂味で驚くほど美味。ベーコンと一緒にサラダにかけてもお楽しみいただけます。

お手頃サイズの90gパックを3つセットでご用意しました。保存料・添加物・化学調味料を使わない安心で美味しいベーコンをお召し上がりください。

■生産者の声
カフェボスコベルでは化学調味料、保存料等は一切使わず、ドレッシングやソース類も店内厨房で手作りしております。自家製ベーコンも阿波美豚と塩・胡椒、赤ワインのみを使い、店内でお出ししている製法でお作りしたものを真空パック、冷凍しました。安全な材料を使った本格手作りベーコンを皆様のご自宅にお届けいたします。

■注意事項/その他
お召し上がりになる前に冷蔵庫で解凍し、開封後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。お届けするのは「阿波美豚手作りベーコン　90g×3」です。