三元豚使用 生ハム、生ハムコッパ、ジャーマンサラミの食べ比べをお楽しみください

調味料（アミノ酸等）に頼らなくてもおいしい、生ハム、生サラミのセットです。
日本のおコメを食べて育てた日本の米育ち三元豚を原料に使用しています。
調味料(アミノ酸等)・保存料・着色料は不使用です。

■ 三元豚 生ハム ■
平田牧場三元豚のモモ肉をじっくり漬け込み熟成。
長期熟成が叶えた、素材の旨みと塩味のバランスの良い美味しさが味わえる生ハムです。
ほど良い弾力があり、しっとりとした食感が美味しいです。噛みしめるほどに旨みが広がります。

■三元豚 生ハムコッパ ■
平田牧場三元豚の肩ロース肉を使用した、白身(脂)の旨みも存分に味わえる生ハムです。
『肩ロース』は赤身の中に白身(脂肪)が差し込んでいるため、特に濃厚な味わいを楽しめる部位です。
生ハムはモモ肉が一般的ですが、豚肉好きな方に好まれている肩ロース生ハムです。

▼三元豚 ジャーマンサラミ ■
平田牧場三元豚と牛肉を長期間熟成した、爽やかな酸味と深いコクが楽しめる、生サラミをスライスしました。
乳酸菌を使用して発酵し、熱処理を行っていません。濃厚な味わいと、すっきりした酸味が特徴。
香辛料の風味と、味わい深い美味しさが一度に楽しめる、クセになる美味しさです。
パックから取り出して、そのままワインなどのおつまみにどうぞ。

※冷蔵便でお送りします。
※着日指定・離島への発送はできません。

平田牧場