【文久三年創業 国産の大豆とお米を100%使用した味噌】

お味噌の品質を左右する糀を３日間手間隙かけて丁寧に仕込みました。 また、天地返し（※）を繰り返すことで味噌本来の旨みがしっかり出ております。
多くのお客様に懐かしい味で昔を思い出すとのお声をいただいております。
（※天地返し：味噌を空気に触れさせ、醗酵を促す作業。）

使用方法は一般な味噌と同じですが味噌汁にお使いの場合は、味噌自体の 旨みが濃厚なため、だしはひかえめな方が美味しく召し上がっていただけます。

【オススメポイント！】
国産大豆 国産米 100% 保存料・着色料不使用 現代の名工

※画像はイメージです。