山形県寒河江市

【現代の名工】みそ2種・だし醤油蔵元直送！詰め合わせ（特撰甘口みそ［つぶ］、白みそ［こし］、味の殿さま［だし醤油］）　011-G-MT008

寄付金額: 11,000円

事業者名	マルタ醸造株式会社
カテゴリ	調味料・油味噌白味噌
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	7日前後
内容量	・特撰甘口みそ（つぶ）　1kg×1袋・白みそ（こし）　1kg×1袋・味の殿さま（だし醤油）　1,000ml×1本 ■原材料【特撰甘口みそ（つぶ）】大豆（国産）、米（国産）、食塩／酒精【白みそ（こし）】大豆（ロシア産）、米（国産）、食塩／酒精【味の殿さま（だし醤油）】本醸造しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、みりん、宗田かつお削りぶし、さば削りぶし/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料(一部に大豆、小麦、さばを含む)
消費期限	賞味期限：味噌-製造日から約6ヶ月（未開封）だし醬油-製造日から約18ヶ月（未開封）保存方法：直射日光を避け常温で保存（開封後は冷蔵庫で保存）
アレルギー品目	小麦・さば・大豆※本品製造工場では「小麦」・「大豆」を含む製品を製造しております。

【夏暑く、冬の寒い山形の厳しい気候の中でじっくり熟成】

【月山山吹みそ特選甘口（つぶ）】
赤系甘口米糀味噌。糀歩合15割。塩分約9%。
北海道産大粒大豆と山形県産米を100%使用しました。大豆はすべて皮を取り除いて使用しています。手間はかかりますがこのことで舌触り滑らかで上品な味の味噌ができます。米糀は大豆の1.5倍量使用していますので柔らかな甘味が口いっぱいに広がり、とてもマイルドな味噌に仕上がっております。

【月山山吹みそ白みそ（こし）】
淡色系辛口米麹味噌。麹歩合：8割
厳選した大豆と上質米の吟醸麹を使用。
天地返しをくりかえし、長期間醗酵熟成させておりますのでこくがあり、まろやかな味わいです。

【味の殿さま（だし醤油）】
静岡・鹿児島産のかつお厚削節をふんだんに使い豊かな風味を付け、静岡産のさば節でコクを持たせました。みりんで味を調えていますのでかけ醤油、煮物等あらゆる料理でお手軽な味付けが出来ます。
山形名物いも煮や玉こんにゃくにもおすすめ！
卵かけごはんにも！

※画像はイメージです。