庄内豚（庄内グリーンポーク）は登録農家制による山形県庄内地方限定の豚肉です。
あっさりとした甘みのある脂肪と、柔らかく味わいある赤身が特徴の庄内豚を特製の味噌に漬け込むことにより、肉もより柔らかくなり、味もまろやかになります。

＜食の都庄内とは？＞
庄内地域は、四方を山と海に囲まれ、その地形と気候が地域の土地や海に恵みを与えています。このため、庄内は四季を通しておいしい食材の宝庫であり、豊かな食文化が育まれてきました。
まさに食の理想郷、「食の都庄内」の魅力を多くの皆様から実感していただき、内外に発信していくことで、地域の農林水産業はもちろん、食に携わる全ての人たちが元気になることを目指して、山形県と庄内2市3町（鶴岡市、酒田市、遊佐町、庄内町、三川町）が一緒に取り組んでいます。