時間が旨みを育てる。米沢牛スネ肉の、とろけるご褒美。

●とろける旨味と深いコク、煮込み料理の真髄を味わう
米沢牛は山形県置賜地域が誇るブランド牛、出荷時の月齢が32か月以上の黒毛和種かつ未経産雌牛の牛肉などの条件を満たすものだけが米沢牛と認められています。
厳しい基準をクリアした良質な肉質は、適度な身の締まりと脂肪ののりの良さが特徴。
噛めばお口に広がる上質な米沢牛の肉汁をお楽しみください。

●おすすめの調理法
米沢牛スネ肉は、その特性を活かした煮込み料理に最適です。
ビーフシチュー: 王道のビーフシチューは、米沢牛スネ肉の旨味を最大限に引き出します。野菜の甘みと肉のコクが溶け合った、至福の一皿をお楽しみください。
カレー: いつものカレーが格別の味わいに。スネ肉から出る出汁が、ルーに深みと高級感をプラスします。
ポトフ: シンプルなポトフでも、米沢牛スネ肉の旨味がスープ全体に広がり、滋味深い一品に仕上がります。
その他: 和風の煮込み料理や、ワイン煮込みなど、様々なアレンジでお楽しみいただけます。

※写真はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。

●佐貝肉店とは？
昭和55年創業。
地域密着型の食肉販売の専門店です。
米沢牛、山形牛、山形県産豚肉を販売しています。