北海道小樽市

北海道産たら子 300g 国産冷凍

寄付金額: 12,000円

事業者名	（有）入久　三浦水産
カテゴリ	魚貝類たらこ・明太子たらこ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	～2031年12月３１日まで
発送期日	入金確認後、2週間以内に発送いたします。年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
内容量	300g
消費期限	発送日より60日 ※マイナス18℃以下で保存してください
お問い合せ先	事業者　：（有）入久　三浦水産連絡先　：0134-25-7535 営業時間：09:00-17:00 定休日　：土日祝・GW・お盆・年末年始（28日～6日休）

ミネラル豊富な海水天日塩で作った特性の調味液に伝統の製法で漬け込みました。

「たらこ」とは、スケトウダラの卵巣を塩蔵したものをいいますが、現在の一般的なたらこの原料はアラスカ、ロシアにて底引き網で漁獲され、船上で採卵して冷凍されたものがほとんどです。入久の「北海道産たらこ」は鮮度にこだわり、北海道噴火湾で刺し網漁法捕獲したスケトウダラをその日のうちに処理して、成熟卵の一番状態の成熟した真子を取り出します。そのまま、ミネラル豊富な海水天日塩で作った特性の調味液に伝統の製法で漬け込んでいきます。その調味液もできる限り着色料を抑えていますので、入久のタラコは他のメーカさんのたらこより赤みが薄く、ピンク色です。

【原材料】
すけそうたら子（北海道産）、食塩/調味料（有機酸等）、ソルビット、ナイアシン、酸化防止剤（V.C）、甘味料（甘草、ステビア）、発色剤（亜硝酸Na）、着色料（赤102、赤3、黄5）

■地場産品に該当する理由
区域内工場で、原材料の仕入れから、下処理、味付け、調理等の一連の加工、梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

■返礼品提供事業者
（有）入久　三浦水産