函館朝市の海鮮丼を自宅で簡単に再現！いくらをかけて豪快にお召し上がりください！

北海道産真ほっけ使用！「ほっけ刺し丼」はご飯にのせるだけで簡単にお召し上がりいただけます。ほっけの刺身は新鮮なうちに捌くことができる産地直送ならでは。生姜と昆布締めで旨味だけが残り、ほっけ特有の匂いは気になりません。函館の特産物として有名な「がごめ昆布」のネバネバが旨味の相乗効果をもたらします。ほのかな紫蘇の風味で、さっぱりお召し上がりいただけます。豪勢に「いくら」ものせて、いくら丼もお楽しみください。「ほっけ刺し丼」を監修した函館朝市ひろば「海鮮料理と釜めしあらき」は地魚や地元の野菜を使った料理が自慢です。朝市では珍しい「海鮮釜めし」も大人気。