手づくり醤油「平右衛門」再仕込×2本です。
醤油で醤油を仕込む製法のため、濃口醤油の２倍の原料、２倍の期間を要する、再仕込醤油です。

熟成期間が長いので、より濃厚で、個性的、オリジナルのうま味が強い醤油です。ソースの代わりとしてもオススメ。
お刺身はもちろん、焼きおにぎり、ステーキや照り焼きなどの肉料理にもピッタリです。

保存料不使用のため、開栓後は要冷蔵。

鈴木醤油店は、築100年以上の蔵で醤油と味噌を醸造する家族経営の小さな醤蔵です。とても小さな蔵ですが、手間ひまかけて、手づくりで醤油と味噌を醸造しています。

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