茨城県 石岡市
ペトラン 天然酵母パンセット 国産小麦使用 自家製酵母 熟成発酵 山食 カンパーニュ ベーグル もっちり香ばしいパン 冷凍便 茨城県 石岡市 (E10-003)
- 寄付金額
- 13,000円
| 事業者名 | ペトラン |
|---|---|
| カテゴリ | 米・パン パン |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 水曜日、土曜日に発送 【注意事項】
ishioka.furusato@thankslab.biz |
| 内容量 | 山食、カンパーニュ、ベーグル等のお任せセット 8個 |
| 消費期限 | 1ヶ月 |
| アレルギー品目 | 卵・乳成分・小麦・豚肉・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆・ごま・キウイフルーツ・バナナ・りんご |
| お問い合せ先 | 生 産 者 ペトラン
|
畑の人参から酵母を起こし、自家製天然酵母を作り培養しています。
酵母と国産小麦、塩、水を捏ねていき、じっくり12～16時間熟成することで小麦の旨みが引き出された香ばしいパンが焼きあがります。
petrin(ペトラン)とはフランス語で、手で捏ねる・手で捏ねるときに使う桶、という意味です。
手で捏ねたり、桶の中で混ぜることからはじまる、パンづくりと焼き菓子づくり。
ひとつひとつ、おいしく焼きあがるように、そして手にとってくださった方の暮らしが、いつもよりちょっとだけ平穏で豊かになりますように、願いを込めています。
【賞味期限】1ヶ月
【発送内容】冷凍 山食、カンパーニュ、ベーグル等のお任せセット
天然酵母パン 8個
※発送日：水曜日・土曜日
