精肉店創業から半世紀以上。肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う
牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛すね肉」1kgを12ヶ月連続でお届けします。
そのままではスジが多く硬い部位ですが、それはうま味成分が豊富に含まれているということです。
よく煮込めば柔らかくなり、しっかりとした出汁が料理の味を下支えしてくれます。
赤ワイン煮込みやカレーなどでご賞味ください。

※梱包品は9月1日受注分より無地の箱で発送します。

【地場産品に該当する理由】
市内の食肉加工工場にて、仕入れから精肉・梱包するまでの一連の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）

■返礼品提供事業者
株式会社 藤井商店