茨城県 筑西市

【 3ヶ月 定期便 】 燻製職人 風實 の 筑西ハム セット ( ロースハム ベーコン ) 茨城県 銘柄豚 キングポーク ブランド豚 豚肉 肉 お肉 ハム [AJ039ci]

寄付金額
67,000
事業者名 株式会社風實
カテゴリ 肉 その他肉・加工品 その他加工品
配送種別 冷蔵配送・定期配送
申込み条件 年何度でも申込み可
申込期日

通年

発送期日

毎月上旬から中旬にお届け

内容量

3ヶ月連続でお届け
・ロースハム1個:約500g
・ベーコン1個:約250g

消費期限

冷蔵で3週間

アレルギー品目

豚肉

お問い合せ先

筑西市ふるさと納税担当窓口
電話番号:050-5491-9503
メールアドレス:chikusei@furusato-g.com
営業時間:8:30~17:30
定 休 日:土日祝

筑西市銘柄豚「キングポーク」を使用しております

筑西産銘柄豚「キングポーク」から造りだした逸品です。
キングポークは、1.食べておいしいこと、2.肉質が美しいこと、3.脂肪が適度にのって白くなめらかであること、をコンセプトに飼料と血統にこだわって生産した銘柄豚肉です。

【工夫やこだわり】
当社の商品は、茨城県銘柄豚「ローズポーク」および茨城県銘柄豚「キングポーク」を使用しております。豚の飼育方法では、出荷の2か月前に全ての薬物投与を止め、抗生物質などの薬物残留を無くしています。そして豚肉を加工するにあたり、熟成液の塩分は少なめにし、更に食品添加物は極力使用を控えておりますが、許可基準よりはるかに少ない量の亜硝酸塩は細菌(ボツリヌス菌)発生を抑制するために使用しております。またリン酸塩はソーセージの結着のために許可基準以下にて使用しております。その他の防腐剤、保存料、異種蛋白による増量剤等は一切使用しておりません。

【保存方法】
要冷蔵

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