質の高い、美味しい豚肉 美明豚と常陸牛セット

こちらの商品は【茨城県共通返礼品／行方市】です。
行方産ブランド豚「美明豚」のバラ肉と全国でもトップクラスの肉質と言われる茨城の誇る銘柄牛「常陸牛」のモモ肉を薄切りスライスにしてセットでお届けします。
お肉の美味しさがダイレクトに感じられるしゃぶしゃぶがおススメですが、絶妙な厚みですので、様々なお料理にもお使いいただけます。
「美明豚」は、自然豊かな行方市の中村畜産が独自のノウハウのもと、ストレスを与えない環境設備と体調管理で飼育した安全・安心なSPF豚です。
ジューシーで甘みのある脂身と箸で切れるほど柔らかな肉質が最大の特徴です。
「常陸牛」は、指定生産者の磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料により、30ヶ月にわたり育てられた黒毛和牛の中から、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた最高級ブランドです。

【工夫やこだわり】
美味しい豚肉を作るためには、まず「健康な豚」を育てることです。
中村畜産の豚舎は南側から日が入るように設計され、日当たり、風通しが良く、冬には床下を暖かくする工夫がされています。また、豚舎の中には柵がなく、豚たちは清潔な豚舎でのびのびと育てられています。
また、母豚の健康管理から徹底し、乳酸菌やビフィズス菌、納豆菌、海藻など、人が口にしても害のない、特別に配合した飼料で育てています。
その都度、体調管理を行いながら、1頭1頭それぞれにあった最良の肥育を行っています。

「美明豚」は「食べる人に喜んでもらう」を一番に考えて、ゆっくり時間と愛情をかけて育てた行方市産の人気ブランド豚です。
2003年「美明豚」の名称で商標登録して以来、質の良さで知名度も高まり、都内の料理店にも使用が広がっています。農林水産大臣賞を14回も受賞している、質の高い、美味しい豚肉です。

【保存方法】
冷凍で保存し、食べる分だけ解凍してお使いください。

【注意事項】
※クール便対象　配送できない地域がございます※
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）