昔ながらの造り方でこうじからすべて手づくりしております。

ゆうがお手づくり味噌は、令和元(2019)年度かみのかわブランド認定品です。
原材料において米は大豆の2倍の量で製造しているため、麹の量が多く甘みのある味噌に仕上がっています。

■生産者の声
地元産原材料にこだわった、安心安全な手作り味噌です。