あしかが輝き大使・薮崎シェフ(南青山Essence)プロデュース
あしかがヌーボー第三弾商品「名草米のしょうが粥」をお届けします！

自然豊かな足利市名草地区の米・生姜・ウコンを使って仕上げたお粥です。
旨味たっぷりでなめらかなお粥は胃にすうっと染み込む美味しさ。
食べて美味しく、身体にも優しいお粥で足利を感じてくだい。

●あしかがヌーボー
｢足利からヌーボー(新しいもの)を発信していくこと｣「新しい足利を発見していただくこと」をコンセプトに、2020年から薮崎シェフが手掛けている食ブランド。「名草米のしょうが粥」は、足利マール牛肉まん・名草生姜の麻辣火鍋に続く、第三弾商品です。どの商品も足利市産食材をたっぷりと使用しています。

●名草地区の活性化を目指した商品開発
足利市名草地区の活性化に取り組む｢名草craft｣がコーディネーターとなり、生産者と薮崎シェフを繋ぎ合わせて完成させた商品です。名草地区の米（コシヒカリ）、生姜、ウコン、椎茸を使用。強火で時間をかけて炊き込むことで、お米が花が咲いたように開き、さらっと口どけのよいお粥です。ホタテやエビ、牡蠣の旨味も加わり、食べ応えたっぷりに仕上がりました。

●薮崎シェフからのメッセージ
あしかがヌーボー第三弾は中華の技法を用いたお粥です。足利市名草地区の食材を使って丁寧に仕上げました。水分多めでさらっとした口当たりなので、老若男女どなたからも好まれる食べやすさです。
毎日の食事にはもちろん、消化が良いので二日酔いやあまり食欲がないときにもピッタリ。深夜にお腹が空いたときなどにも、罪悪感無く食べられるのがお粥の良いところです。
足利の魅力がつまったお粥を、ぜひご賞味ください。