自然に囲まれて育った栃木の地鶏「栃木しゃも」

自然に囲まれて育った栃木の地鶏「栃木しゃも」。
肉質が良くフランス料理の高級食材として使用される「プレ・ノワール種」の父鶏と、強健な「ロードアイランドレッド」の母鶏から生まれた鶏を母方に、古来から肉のうまみに定評のある国産の軍鶏を父方に交配させて誕生した「栃木しゃも」。
「栃木しゃも普及推進協議会」の規定をクリアした広い農場で約140日間かけ伸び伸びと育てています。
先代から受け継いだ手法で管理、飼育、加工から販売まで一貫して行っております。