豚ロースのみそ漬けと塩麹漬けの2種類セット

【思いやり型返礼品】
こちらの返礼品はNPO法人麦わら屋で製造した商品をお選びいただく支援型の思いやり型返礼品です。

長期熟成させた自家製の米味噌を使用した味噌だれに漬けた味噌漬けと、
自家製の塩糀と甘糀に漬けた塩麹漬けの２種類セット。
一晩じっくり味を染み込ませ、肉の旨みを最大限に引き出しました。

･味噌漬け
群馬県産の上質な豚ロース肉を使用しており、純白で固く締まった脂身と霜降りできめが細かく、赤身の色が濃いのが特徴です。
味噌は前橋産の大豆と米を使用した自家製手造り味噌で、前橋の気候を利用した天然醸造で熟成させました。
コクとまろやかな風味が特徴で、また甘みを出すために自家製の甘糀を使用し、ニンニクと生姜の旨みが効いたごはんの進む味付けです。

･塩糀漬け
自家製の生麹から造った塩糀と甘糀を使った特製ダレに一晩丁寧に漬け込みました。
塩糀の旨みと甘糀のコクがお肉の美味しさを最大限に引き出しています。
また、糀の効果でお肉はとても柔らかくなっています。

【自分のためでなく、誰かのために返礼品を選びませんか？】
「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」返礼品や、「社会貢献に繋がる」返礼品のことです。
この「思いやり型返礼品」は、2017年7月に群馬県前橋市が始め、取り組みに賛同した岩手県北上市も2018年より開始しました。
思いやり型返礼品を全国に広めるプロジェクト「きふと、」は、全国の自治体・団体にプロジェクトへの参画を呼びかけ、寄付者からふるさと納税での応援を募ります。