余分なものは使わない天然豆腐

創業大正八年。
私たち「まるだい」は、群馬県前橋市に位置し、日本百名山に数えられる赤城山の麓で、「中小ならではの強みを生かそう」と、国産大豆に特化した大豆加工食品を製造しております。
東北産の大豆をメインに、北海道産の大豆、地元前橋産の大豆などを使用。
特に、赤城山の麓で栽培される良質な大粒大豆「さとのほほえみ」から生まれる「まじめな大粒」は、大粒好きにはたまらない一品です。

◇【国産大豆三昧セット】に登場する“おいしい国産きぬとうふ”
　（150ｇ×2）と同じ原材料・同じ製法を使い、若干小さめサイズ（120ｇ）の3段セットにしました。
◇人の手に触れず製造している充填豆腐のため、シンプルな原材料ながらも賞味期限が長めです。
◇豆腐製造開始時より消泡材は一切使っておりません。
　原材料は国産大豆、水、にがりのみ。
◇国産大豆をブレンドした豆乳は、豆腐に仕上がった際大豆本来の味をお楽しみいただけるよう濃度を高くしています。
◇豆腐の7割を占めると言っても過言ではない水は、清らかな赤城
　山系の水を使用。赤城山頂に位置する透明度の高い湖からの
　清流が私達たち赤城山麓にいる者への恵みとなっています。
◇にがりは、沖縄県石垣島の珊瑚の海からの天然にがりを使用。
　大豆のおいしさを引き立てます。

まずはそのままお召し上がりいただき、後にミネラル豊富な海塩をつけてご賞味いただくと、より一層うま味を感じていただけると思います。
冷奴は勿論、鍋料理やその他様々なレシピにご活用下さい。