下仁田ネギは甘くてとても柔らかいので、すき焼きには最高です！
他の食材の味も、一段と美味しく召し上がれます。
冷蔵でお届けします。2～3名で食べきりサイズです！

お肉は、輸入条件が世界一厳しいといわれるEU諸国に日本で初めて輸出を認められたのが上州牛。
その肉質の良さと安全性は折り紙付き！
知名度は低いものの国内最高ランクの銘柄牛です。
その中でもほどよいさしと赤身のバランスが最高なすき焼きにベストな部位をチョイスしてお届けいたします。

白滝：生の芋から作った白滝を食べたことはありますか？
一般的に市販されているしらたきは、ほぼ全てが精粉から作られたものなのです。
今回セットするこの生芋白滝は、生芋から造った本格派！
芋の香りがする昔ながらの白滝です。
精粉物とは味はもちろん、味染みの良さが断然違います。
すき焼きでは影の人気具材ランキング、ナンバーワン！ なのに手抜きされやすい白滝ですが、究極のすき焼きには絶対欠かせない生芋製。
この機会にぜひご堪能くださいませ！、群馬県産のこんにゃく生芋と製粉を使用しているため、味が良く、プリっとした食感が大人気商品です。

『最高の具材』を揃えても割り下がおいしくなければ、台無しです！！
今回、割り下は群馬県下仁田町にある割烹旅館「常盤館」（ときわかん）様にご協力いただきました。
同店は、大正元年より創業した地元の名店。
こんにゃく料理と、名物すき焼きの有名店です。
家庭では どうして「常盤館のすき焼き」の味が出せないのか？
すき焼きの味の決め手は割り下です。
常盤館様は通常、割り下だけの販売を行なっていませんが無理を言って秘伝の割り下をご提供いただいております。
簡単なようで難しいのが割り下の調合。
割り下が旨くなければせっかくの具材も台無しです！
常盤館の割り下で関東風！究極のすき焼きが完成します。

※画像はイメージです。