妻の手しごとイチオシの嬬恋産キャベツの加工品3種をギフトパッケージにしました。

【キャベツ酢】
搾汁した嬬恋村産キャベツを2か月間じっくりと熟成させることにより、うまみ成分も甘みも引き出しました。
17種類のアミノ酸や、ビタミンＵもしっかり残っています。
紫キャベツから作ったパープルには、ポリフェノールもたっぷり。
キャベツの甘みと、香り、栄養を、そのまま活かした、嬬恋キャベツ100％の、これまでにない食酢です。
キャベツの風味そのままのプレーン、深みとコクのあるパープルの2本セットでお届けします。

【ザワークラウト】
嬬恋村産キャベツを乳酸発酵させたドイツの郷土料理です。
採れたての美味しいキャベツを、自社工場にてすべて手作業で丁寧に仕上げしました。
嬬恋村キャベツ農家のこだわりザワークラウト『プレーン』『和風』『スパイス』の3種類をセットでお届けします。

【嬬恋産キャベツの佃煮】
嬬恋産キャベツをたっぷり使い、おかか、昆布、ごまをたっぷり入れて佃煮にしました。
ご飯が何杯でも食べられる美味しさです。

◆ 妻の手しごと ◆
『嬬恋村ならではのものを』
商品を作る上で、必ず自問自答していること。それは「村の素材を活かしているか」「村を表現しているか」「村の魅力が伝わるか」ということ。
それぞれの商品は、どんなカタチであれ、”嬬恋村”というベースがあってこそ生まれてきます。

私たちは、ものづくりを通して、村の多様な魅力を発信していきたいと思っています。

【注意事項】
開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください

【保存方法】
キャベツ酢：開封後は10℃以下で保存し早めにお召し上がりください。
ザワークラウト・佃煮：直射日光を避け常温保存