明治35年(1902年)創業。
ヤマキ醸造では代々受け継ぐ昔ながらの木桶醸造法により100余年に亘り醤油・味噌を造り続けています。
原料は農薬・化学肥料・除草剤の使用を控えて特別に栽培された国産丸大豆、小麦と天日塩、秩父山系より湧き出る神泉の名水を使用しています。
また化学合成添加物は使用しておりません。
神川町の四季の変化を経て、じっくり熟成させることで醤油・お味噌に芳醇な香りと奥深い旨味を醸します。
醤油は、そのまま生で「かけ醤油」はもちろん、様々なお料理にご利用下さい。香ばしい風味と旨味でお料理が美味しく仕上がります。
玄米味噌は、深い旨味と味のバランスが良く、当店の一番人気の生味噌です。
毎日のお味噌汁が風味豊かに美味しくなります。
おむすびに塗って軽く焼き目を付けても香ばしく美味しいです。
蔵のつゆは、これ1本でお料理の味が決まるヤマキ醸造の万能調味料です。
本みりんと砂糖のまろやかな甘さに奥行きのある味わいです。

■注意事項/その他
・開封後は、お早めにお召し上がりください。
・写真はイメージです。

原材料
お礼品のラベルに記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています