軽く、扱いやすい千葉県産サンブスギ（柾目）の無垢一枚板のカッティングボード。
白い部分（辺材）と赤い部分（芯材）のコントラストが魅力の一品。
食料品を盛り付ける為、食用のえごま油仕上となっています。
サンブスギは、平成7年度に多くのスギの中から千葉県の「花粉の少ないスギ優良品種」のひとつとして選抜されました。