①日本一の糖度といわれる旬の千葉県市原市産梨を100％丸ごと使用しました。
②原料から生のまま破砕し、最適な酵素を加えて発酵熟成して製造する為、製造本数が限定されます。
③日本農林規格（JAS）の分類で、果実酢であって梨の搾汁の使用量が1L/700g以上と、規定の2.3倍使用しています。
④お酢業界初、市原市産梨の糖度を活かして発酵熟成して製造した飲む梨酢です。
⑤無添加・・・人工甘味料・蜂蜜・砂糖等不使用、食塩相当量0gで、極めて安全性の高い健康食品です。
また、パッケージに描かれた「白鳳」は永遠に時を生きる伝説の鳥であり、「梨の秘傳」が永遠に人々の健康を支えてほしいと願いを込め、モチーフとしました。

※画像はイメージです。

事業者：山田フードサービス株式会社