千葉県習志野市

本場ドイツ伝承！無添加習志野ソーセージ（100g×5本個包装冷凍）計500g

寄付金額: 10,000円

事業者名	習志野商工会議所
カテゴリ	肉ハム・ソーセージ・ハンバーグソーセージ
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年申し込みを受け付けております。
発送期日	ご寄付納入確認後１ヶ月以内を目途に発送いたします。
内容量	内容量：100g×5パック
消費期限	発送から３か月以上（製造から１年）
アレルギー品目	豚肉

塩気が濃いめでビールに合う！保存料・リン酸塩・発色剤一切不使用のグルメな逸品。

「日本のソーセージ製法伝承の地」習志野市のご当地グルメ。ドイツ人から伝承した味をご堪能ください。

習志野ソーセージの特徴は、
(1)塩分は濃い目です。当時のレシピに基づき、食塩の配合割合は2.0%です。
(2)発色剤・リン酸塩・保存料は使用しておりません。
(3)豚腸を使用していますので、ボイル後に表面を良く焼くことで、より美味しくなります。

■生産者の声
第一次世界大戦当時、習志野市内にあったドイツ人俘虜収容所内で日本で初めてドイツ式ソーセージの製造法が伝えられた歴史的事実から、当時のレシピを現代風にアレンジした約100年前の味を伝えるソーセージです。　当時は、保存食として伝わったため、若干塩気が濃い目でビールなどに非常に合います。豚肉・豚脂・豚腸を使用し、味付けもほとんどが塩・胡椒で、素材本来の味を楽しめます。保存料・リン酸塩・発色剤は一切使用していません。

■原材料
豚肉、豚脂、食塩、砂糖、香辛料

■注意事項/その他
・当時のレシピを現代風に食べやすくアレンジしています。
・保存料を使用していません。解凍後は日持ちしませんので必ず冷蔵庫に保管しなるべく早めに召しあがってください。
・-18℃以下の冷凍庫で保存してください。また、一度解凍したものを再び凍結しないでください。

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