北海道 富良野市
北海道 富良野産 百合根(ゆりね) 1kg 訳あり【1460022】
- 寄付金額
- 8,000円
| 事業者名 | スイートベジタブルファクトリー |
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| カテゴリ | 野菜類 その他野菜 |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | ~2026-01-16 |
| 発送期日 | 2025-10-31~2026-01-23 ※離島にはお届けできません。 |
| 内容量 | ■お礼品の内容について
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| 消費期限 | ■発送日から20日 |
| アレルギー品目 | ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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●ゆり根の主な栄養素
ゆり根には、カリウム・ビタミンC・葉酸・食物繊維が含まれております。
カリウムは野菜の中ではトップクラスの含有量です。バナナと比較しても約2倍含まれております。
ビタミンCはデンプン質に覆われており、ゆり根のビタミンCは加熱してもほとんど減らないため、有効に栄養を摂取することができます。
葉酸も多く含まれております。いちごや小松菜が多く含まれておりますが、それ以上に多く含まれております。
ゆり根は、食物繊維が豊富なごぼうと同じぐらいの含有量です。
ゆり根の主な成分は炭水化物です。体に吸収されやすくエネルギーに変わります。
ゆり根にはカリウムが多く含まれております。
■生産者の声
ゆり根は、収穫までに長い年月がかかります。
種ゆりから、出荷できるまでに約3年かかります。
病気になったり収穫量が少なくなったりしますので、毎年、畑を違う場所に植え替えなければなりません。
1度ゆり根を植えた畑は、連作障害などがおこるため、4年から10年はゆり根を植えることができなくなります。
美味しくて、栄養たっぷりのゆり根なのですが、栽培には非常に時間と手間がかかるんです。