「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」プレミアム純米部門 金賞受賞！

東京湾を臨む湊川の河口で、「基本に忠実であること」「手間を惜しまないこと」を信念とした伝統的な酒造りの姿勢を貫く和蔵酒造。

富津市竹岡の大地から湧き出る地下水と千葉県産の酒米を原料に使用し、米本来の旨味を活かすために低温でゆっくりと発酵させ、上槽後、濾過をせずに瓶詰した特別なお酒です。お米の旨みと爽やかな酸味が調和したふくよかな味わいが特徴。

★☆「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」プレミアム純米部門 金賞受賞☆★

原料米…総の舞（千葉県産）
精米歩合…55%
アルコール度…16
おすすめの料理…軽快な旨み、淡い味付けの料理（だし巻き卵、湯豆腐、ポテトサラダなど）

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