新鮮なお肉を取り扱っている橋村商店だからご提供できる「豚串」セット。
自社で全て加工しているので、鮮度には自信があります!

【豚ハツ串】
「心臓部分ハート」が名前の由来のハツ。
タンパク質豊富なのに脂身が少ないので、低カロリーなんです!
クセが少なめなので、ホルモン初心者さんにもオススメ。
コリコリした食感が特徴の、ホルモン好きにも愛される逸品です。

【豚レバー串】
栄養価が高いことで有名な、豚の肝臓部分。
鮮度が大事なホルモンの部位でも、新鮮さで一番味わいが変わってくるのがこのレバー。
当社のレバーは鮮度が高く、プリプリとした弾力と歯応えが楽しめます。

【豚シロ串】
白っぽい腸の部分が、豚シロ(白モツ)です。
小腸・大腸・直腸に分かれていますが、当社では大腸を使用しています。
濃厚な味わいで弾力もあって、噛むごとに豚の旨みを感じられますよ。

【秘伝のタレ】
野菜のエキスもブレンドされた、自家製タレです。
甘めのなので、余ったら炒め物や煮物に、醤油を足してチャーシューのタレなどにもご活用できます。

〈焼き方〉
魚焼き器やグリル、BBQでお楽しみ下さい。

■生産者の声
「味も鮮度もバツグンでおいしい!」
「豚ホルモンの全部位を取り扱っている業者だからこそできる、新鮮な味付きガツは珍しくてリピート買いしちゃいます」
など、全国の“豚ホルモンファン”から、うれしいお言葉をたくさんいただいております。

創業以来、ホルモン・もつ一筋。
ホルモン専門業としてのプライドをかけて、皆さんにご満足いただける味をお届けいたします。