がんこに三角。榮太樓飴

南蛮渡来の細工菓子アルフェニン（有平糖-あるへいとう-）。この味に工夫をこらして初代榮太樓が創製したロングセラーです。歯に付かずカリカリと軽やかに噛み砕けるキレのよさにくわえ、砂糖の熱分解により生じる「カラメル」を主体とした複雑な風味は、独特のコクがあり飽きません。
・梅ぼ志飴（黄紅MIX）
江戸当時、棒状に延ばした紅い飴を鋏で切り、指でつまんで作る三角の飴の形が「皺が寄っていて梅干しに見える」ため、江戸っ子により「梅ぼ志飴」と名付けられました。
・黒飴
沖縄産黒糖にほんのり桂皮末をまぶしました。明治25年から守り続けた素朴な味わいです。
・抹茶飴
風味豊かな国産抹茶を使用した、昔ながらの味わいです。
・紅茶飴
飴との相性が良いセイロン紅茶を自社で抽出した、濃厚なミルクティーの味わいです。
・のど飴
香り高い和種ハッカと、山田養蜂場の百花はちみつの優しい風味が溶け合い、まろやかな甘さの、さわやかな飴に仕上がりました。文政元年の頃より伝承される、飴づくりへの奥深いこだわりが育んだ逸品。
・果汁飴（あまおう、大長レモン、宮古島マンゴー、王林りんご、温州みかん）
フルーツの旨味、栄養価、香りを存分にお楽しみいただけます。

伝統の味を大切に守りながらも、常に新しい事にチャレンジ。　「榮太樓總本鋪」

創業以来200年間、榮太樓飴・甘名納糖・玉だれなどの銘菓を創製し、金鍔や大福をはじめとした各種和菓子を製造販売。伝統の味を大切に守りながらも、常に新しい事にチャレンジを続けている企業です。「心の豊かさに挑戦する榮太樓」の社是の下、厳選された原材料、磨き続けて来た技術、清潔な環境と設備、徹底した品質管理に裏付けられたお菓子をお客様にお届けしています。

【製造場所】
八王子市七国

事業者　：榮太樓總本鋪
連絡先　：0120-28-4806

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