北海道産の一等級大豆と国産のお米、にがり成分を大切にした赤穂の天塩を使用。
大豆、麹、塩の配合量をお値打ち間のある美味しい割合に致しました。
普通の味噌より麹の量を多くし、甘みと風味が強いのが特徴です。
美味しい麹味噌の造り方のマニュアルをお付けいたしております。

企画・開発・梱包・販売・製造においては青梅市内でおこなっております。

※画像はイメージです。