北海道 恵庭市
自家製味噌 700g×2パック | 自家製 味噌 みそ 700g 2パック 2個 調味料 味付け 大豆 米麹 味噌汁 みそ汁 パック詰め お取り寄せ ワンストップ マイページ 余湖農園 北海道 恵庭市 恵庭【310015】
- 寄付金額
- 10,500円
| 事業者名 | 有限会社余湖農園 |
|---|---|
| カテゴリ | 調味料・油 味噌 その他味噌 |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年お申込みを受け付けしております。 |
| 発送期日 | 入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。 |
| 内容量 | 700g×2パック |
| 消費期限 | 賞味期限:チルド 3ヶ月 |
| アレルギー品目 | 大豆 |
国産の、大豆と粗塩と米麹だけを使っています。1年間じっくり熟成した味噌です。
余湖農園で栽培した大豆。
粗塩は「赤穂の粗塩」。
北海道長沼町の池下本店で製造された米麹。
こだわりの3品だけを混ぜ込んだ自家製味噌です。
大豆10kgを一度に煮ることのできる大きな鍋で、一晩水で戻した大豆を2時間コトコトと煮ます。
機械で煮た大豆をひき、粗塩と米麹と一緒によく練り込みます。
豆の煮汁でやわらかさを整えて保存用の漬物樽に詰めていきます。
2月から3月ごろに仕込み、1年間じっくり熟成させてからパックに詰めてお届けします。
防腐剤や添加物などの科学的な物はなにも入っていません。
【生産者の声】
自家製堆肥で土作りにこだわった野菜を育てています。減化学肥料、減農薬栽培です。
【配送不可離島有無】
なし
【原材料・成分名】
大豆、塩、米麹
【原産地】
北海道恵庭市
【保存方法】
冷蔵保存
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
【検索キーワード】
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