農林水産大臣賞受賞歴のある長崎畜産が、丁寧に育てた上げた南足柄ブランド「相州牛」

「サイコロステーキ」に適した部位をカットしてお届けします（部位のご選択はいただけません）

■ 【相州牛とは？】物語のある、南足柄産ブランド牛

相州牛は、年間出荷頭数に限りがあり月に数頭程しか流通しないため、その希少さから「幻」と称されています

その肉質はキメが細かく、とろけるような甘さの上質な脂、極上の旨みと風味が特徴な「相州牛」は、想いのつまった南足柄産ブランド牛です

■ 【私たちの想い】「美味しい！」の笑顔をつくりたい

1. 伸び伸びとした放牧生産・肥育環境

南足柄の大自然で、神奈川県唯一の放牧生産を行うことにより、健康的な牛づくりを行っています
また、相州牛から出荷（月齢２ヶ月～２８ヶ月）まで長い期間、牧場から移動せず南足柄の地で丹精に育てています

2. こだわりの自家配合飼料

箱根丹沢山麓の水はじめ、地元の米や麦、糖蜜、米糠、麦糠、酒粕やビールの搾りかす、豆腐のおから、麸（ふすま）、ミネラル類など十数種類の品目を独自配合しています

3. 堆肥の活用（SDGsへの取り組み）

相州牛から出た堆肥を肥料として近隣の農家へ販売しています

■【受賞歴】農林水産大臣賞・かながわブランド・南足柄ブランド

相州牛は「農林水産大臣賞」はじめ、神奈川県が認定する「かながわブランド」や「南足柄ブランド」にも認定されています

【産地・原材料名】
神奈川県南足柄市

【使用方法】
※ 冷凍でお届けいたします。自然解凍の上、お召し上がりください

【保存方法】
・冷凍にて保存ください
・お召し上がりの直前に自然解凍してください

【注意事項】
・お肉は、ロース・バラ・もも・肩を含め、事業者にてその時々のよいものを選んでお送り致します。部位のご選択はいただけません

・お召し上がりの際は、自然解凍してください

※年内の最終出荷は2024年12月20日（金）となります。
年始の出荷は、1月の2週目からに順次発送いたします。