北海道 鹿部町
【定期便】 計6回 軽石干し北海道産ホッケ 2尾
- 寄付金額
- 57,000円
事業者名 | 株式会社イリエ船橋商店 |
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カテゴリ | 魚貝類 干物 ホッケ |
配送種別 | 冷凍配送・定期配送 |
申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
発送期日 | 入金確認後、毎月発送いたします(お申込みのタイミングによっては、翌月からの発送開始となりますのでご了承ください) 【配送について】
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内容量 | ホッケ1尾入×2個 |
消費期限 | すべて6ヶ月 |
お問い合せ先 | 【返礼品発送受託】 株式会社シカベンチャー Eメール:furusato@shikabe-tara.com |
軽石を使って旨みを閉じ込めた北海道産のホッケを、計6回お届けします!
定期便で【毎月】合計6回お届けします。
お申込みのタイミングによっては、翌月から発送開始となりますのでご了承ください。
1、平成30年度の北海道新技術「開発奨励賞」を受賞しました。
2、新鮮な魚を、北海道駒ヶ岳火山が噴出した軽石の吸水性を使い、低温(5℃以下)で余分な水分を取り除き旨みを濃縮する新製法です。
3、軽石干しのここがスゴイ! その1、身がふっくらでやわらか! その2、濃縮された旨み! その3、魚臭さが少ない! お子様も喜んでお召し上がりいただけます。
■生産者の声
全国で初めての軽石を使った干し魚に挑戦し3年かかりました。魚がうまいとの声、そして北海道新技術「開発奨励賞」いただき嬉しいです。手間はかかりますが頑張ります。
※軽石を使った干物の製法は全国で初めて(2018年3月5日 週刊水産新聞調べ)
1、魚を解凍の際は、冷蔵室等(チルド)でじっくり低温解凍してから、焼き魚等で美味しくお召し上がりください。
2、解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。