東京・神奈川で25年間料理人をしてきた料理人が丹沢滋黒軍鶏の生産者だからこそわかる「鶏の旨み」をしっかりと生かし、
レストランでしか味わえないような味を、気軽に楽しんでいただける製品を作りました。
ご家庭ではもちろんのこと、製品パッケージにもこだわり、簡易包装にしてあることで、キャンプ場でもごみの削減をしながら本格調理が可能!!
キャンプ場で、メスティンとバーナーがあれば、SNS映え間違いなしの1品になります!
また、冷凍方法にもこだわってます!
地鶏本来の美味しさを保つことを追求し、次世代冷凍機を導入しています。
限りなく新鮮に近い状態で冷凍しており、解凍時にドリップがほとんど出ません。
その為、旨み成分が逃げず、加工したての美味しさがご自宅で気軽に味わえます。

■生産者の声
丹沢滋黒軍鶏が育つ農場は、丹沢山系の東側に位置します。
豊かな大自然に囲まれた鶏舎。鶏たちはふかふかに耕された土地の上を元気いっぱいに走り回ります。
窓のない狭い鶏舎に閉じ込められて管理される鶏とは違い、自然の恵みをいっぱいに受けて育つのが、丹沢滋黒軍鶏です。
地面の上を自由に動き回れる平飼いで飼育。しっかりと羽を広げて動ける環境で育てています。
鶏肉は100日を境に旨みがぐっと上がってくると考えているから丹沢滋黒軍鶏は120日の飼育期間を平均に出荷しています。
愛情いっぱいで育てています。

■注意事項/その他
※お届されましたら、冷凍庫にて保存をお願い致します。
※お召し上がりの前日に、冷凍庫から冷蔵庫にいれて解凍をし、調理いただくことを推奨しております。