山田屋のベースとなる本醸造醤油です。大豆の旨味をしっかりと熟成することで、芳醇な風味と香りに仕上げました。
昆布と炊き込んでめんつゆにしても、そのまま卓上醤油としてもご使用いただいても自慢の醤油です。

大地からとれたての野菜をお鍋でやんわりと煮たり、海からあがってきたばかりの魚を手ぎわよくおろす。
そんな生きた味を素直に気取らず食べたい人への心づくしのお醤油です。

※画像はイメージです。