新潟県産豚の新鮮なもつを使用。お店の一番人気のもつ煮2種セット。

越後の澄んだ水と空気が育んだ新潟県産豚を使用。
きわめて鮮度の高い白もつを即ボイルしました。

長時間、じっくりと煮熟しているので、くせやくさみが少なく、ふわふわでやわらかい仕上がり。
調理人の手で一つずつ野菜を丁寧にカットし、手づくりならではの素朴な味わいが楽しめます。

まろやかな味わいの「味噌味」と
コチュジャンの程よい辛さとコクが効いた「辛味」の2種類をお届けします。
贈答用にもオススメな化粧箱入りです。