新潟県内では先駆けて造り続けて60年以上のロングセラー商品で全国にフアンを持つ「めんつゆ」、鰹の厚削り節からダシを取った「白だし」、接ぎ木をしない香りの高い実生の柚子(国産)を使った「ゆず香ぽんず」、日高産の昆布だしを使い刺身と寿司に相性抜群で寿司職人お奨めの「昆布醤油」、旨味の多い発酵調味料、新潟の四季の恵みで育んだ越後みそ、スッキリとした酸味の「醸造酢」など、拘りの調味料をひと揃えしました。

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