北海道 鹿部町

【順次発送】北海道産 ふり塩うに 100g ミョウバン不使用 うに エゾバフンウニ バフンウニ 冷凍保存 うに丼

寄付金額
23,000
事業者名 株式会社イリエ船橋商店
カテゴリ 魚貝類 ウニ
配送種別 冷凍配送
申込み条件 年何度でも申込み可
申込期日

限定数に達し次第、受付を終了させていただきます。

発送期日

入金確認後、1~4週間で発送予定

◎お届け日のご指定は承っておりません。不在のご予定がある場合は、お申込み時に備考欄にご記載くださいませ。お届け時間帯はご指定いただけます。
◎発送時にお知らせメールをお送りしております。お電話等でのご案内は承っておりませんのでご了承くださいませ。
◎ご不在等が続きお受け取りいただけなかった場合、お礼品は返送されます。その場合、再発送は承っておりませんのでご了承くださいませ。

内容量

北海道産天然エゾバフンウニ ふり塩うに100g

消費期限

製造から6ヶ月

お問い合せ先

【返礼品発送受託】 株式会社シカベンチャー
Eメール:furusato@shikabe-tara.com

北海道の旬のうにの美味しさを少量の岩塩で閉じ込めました。
採れたてのウニを浜辺で食べているような豊かな磯の香りが口の中にふわっと広がります。
― 「北海道産ウニ」 ― 昆布をたくさん食べて育った“雲丹(ウニ)”の 自然の甘みと濃厚さをこの機会に是非ご賞味ください。
砕いた岩塩を少量ふりかけることで「鮮度が保たれ、旨みが増し、風味が良くなります」
※ミョウバンは一切使っておりません※
冷凍保存なので、旬の味わいをいつでも楽しみたい方は冷凍ストックもオススメ!
解凍方法は、冷蔵庫(チルド)へ1時間ほど入れるだけ。
あつあつごはんに、たっぷりのせて「贅沢うに丼」に!
急な来客時にも手軽に小鉢に盛り付け「おつまみ」に!

~『ふり塩うに』誕生のきっかけは、母としての想いから~
生産者:イリエ船橋商店・船橋敦子さん
「子どもがいつ里帰りしてきても、一番おいしいうにを食べさせたい」
この『ふり塩うに』は、そんな私の思いから生まれました。
3年間試行錯誤を重ね、うに本来の風味を活かしつつ、長期冷凍保存させることができました。

北海道産「うに」を知り尽くした創業70年の老舗メーカー『北海道鹿部町 イリエ船橋商店』
試行錯誤を経てたどりついた、こだわり製法で一粒一粒丁寧に手作業で作り上げています。
うに本来の味わいと、磯の香りが豊かに広がる『ふり塩うに』です。

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