当社を代表するロングセラー商品の「妻有そば」と根強いファンが多い「太打ちうどん」、当社オリジナルの「めんつゆ」(ストレートタイプ)を組み合わせました。

【妻有そば】
1954年（昭和29年）の販売開始以来、十日町名産として長く愛されているそばの乾麺です。
この度、日本蕎麦保存会が主催する「おいしい そば乾麺大賞」で玉垣製麺所の
「妻有そば」が3年連続でグランプリを受賞いたしました。
そばのおいしさを自社製粉で極限まで引き出し、つなぎの布のりを絶妙な配合で練り込み、豊かな風味とコシ、つるんと滑り落ちるようなのど越しが自慢の十日町名産へぎそばです。

【太打ちうどん】
もちもちっとした弾力のある歯ごたえはうどん通にはたまりません。小麦の旨味を堪能できる手打ち風に仕上げました。
煮込んでも煮崩れしにくく、しっとりとした優しい口あたり。
冷たくするとモチモチ感がアップ。太打ちならではの食べごたえのある逸品です。

【乾麺へのこだわり】
妻有地方では昔から、おめでたい時に必ず「そば」を食べる習慣があります。
こちらでは、そばは「御馳走」なのです。
生麺のような美味しいそばをいつでも手軽に食べられるようにと、試行錯誤を重ねて
つくり上げたのがこの「妻有そば」の乾麺です。
茹で上がりを氷水でしっかりと締めた妻有そばは、つなぎの布のりがキュッと締り、
コシと弾力に優れた、生麺に負けないほどの美味しさです。

■事業者情報
提供：株式会社 玉垣製麺所
営業時間：07:55-17:10
連絡先：025-752-2563

※画像はイメージです。