新潟県 村上市
A4201 塩引鮭半身（3切×4パック）
- 寄付金額
- 12,000円
| 事業者名 | マルト鮮魚(株) |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 鮭・サーモン 鮭 |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | ご入金確認後から15日程度 |
| 内容量 | 塩引鮭(12切れ 約650ｇ)
|
| 消費期限 | 【賞味期限】
|
| アレルギー品目 | さけ（鮭） |
塩引鮭の半身を切身に加工し、取り扱いやすい3切れずつの真空パックにしました。村上ならではの寒風吹きつける気候と、伝統的な製法で仕上げた食の芸術品をどうぞご賞味ください。
【地場産品に該当する理由】
市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）
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