新潟県 村上市
越後村上うおや 村上名産 塩引鮭 切り身 (60gx2切入) 真空パック×3袋 計6切 1056007
- 寄付金額
- 15,000円
| 事業者名 | 越後村上うおや |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 鮭・サーモン 鮭 |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年申し込み可 |
| 発送期日 | ご入金確認後15日程度 |
| 内容量 | 塩引鮭切身(60gx2切入)真空パック×3袋
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| 消費期限 | 【賞味期限】
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| アレルギー品目 | さけ(鮭) |
保存料・添加物を一切使わず、越後村上伝統の技と自然の力だけで仕上げるスローフード
塩引鮭は、鮭と塩のみを材料に、保存料・添加物を一切使わず、越後村上伝統の技と自然の力だけで仕上げるスローフードです。
越後村上うおやでは9月から10月に海で獲れる最高級の国内産雄鮭にこだわり、塩引鮭を製造しています。
メスは卵に栄養をとられ脂が少ないので、オスの鮭のみで塩引き鮭をつくります。
当店のこだわり抜いた塩引き鮭を、保存のできる真空パックに入れてお届けいたします。是非、ご賞味あれ!
■注意事項
※画像はイメージです。
■産地
北海道産
■製造者
越後村上うおや
新潟県村上市大町4-3
■保存方法
冷凍
■原材料名
白鮭(北海道産)、食塩
■注意事項
塩引鮭は冷凍でお届けいたしますが、解凍して、中まで火が通るよう焼いてお召し上がりください。
【地場産品に該当する理由】
市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み(下処理、塩のすり込み)・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。(告示第5条第3号に該当)
■返礼品提供事業者
越後村上うおや
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