山菜の中でも王様ぜんまいを手仕事で丁寧に乾燥させました

新潟県糸魚川市上南（じょうなん）地域では高品質なぜんまいを栽培し、「干しぜんまい」として加工・販売が行われています。
雪深い能生谷に春を告げる山菜。中でも王様と呼ばれるぜんまいを手仕事で丁寧に乾燥させました。

令和７年産をお届けします。