新潟県 南魚沼市
無地熨斗 ハンバーグ 150g 4個 計600g にいがた和牛 黒毛和牛 雪ひかりポーク 合挽 国産 牛肉 豚肉 新潟県 南魚沼市 冷凍 のし gift お土産 プレゼント 贈答 贈答品 YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA 内山肉店
- 寄付金額
- 17,000円
| 事業者名 | 株式会社SEP INTERNATIONAL |
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| カテゴリ | 肉 ハム・ソーセージ・ハンバーグ ハンバーグ |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年申込みを受け付けております |
| 発送期日 | 10日程度で順次発送 |
| 内容量 | ■にいがた和牛入り合挽ハンバーグ
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| 消費期限 | 発送より冷凍保存で90日 |
| アレルギー品目 | 卵・乳成分・牛肉・豚肉
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| お問い合せ先 | 事業者 ：株式会社SEP INTERNATIONAL
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雪の恵みを活かした雪温貯蔵の技術で美味しいお肉を発酵・熟成させています。
雪国魚沼ならではの味わいをご自宅で是非ご堪能ください。
■「にいがた和牛」とは
新潟の雪解け水と、澄んだ空気の自然に囲まれて育った上質な味わいを持つ黒毛和種です。
コシヒカリの稲わらなど良質なえさをふんだんに食べ、のびのびと育っています。
肉の旨味、脂の質にこだわった、コクがありまろやかな味がおいしさの特徴です。
■雪室とは…
雪を利用した天然の冷蔵庫で食品を保存する、雪国ならではの古来から伝わる知恵です。
室内は一年を通し、一定した環境を保つことが出来ます。
電気振動がなく光や乾燥による食品への影響が少ないため、
鮮度を保ち、美味しさを向上させます。
また、雪室はほどよく熟成させる効果があることも立証されています。
雪を利用し、雪とともに共存する。雪国新潟ならではの考え方とされています。
＜YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA＞
「にいがた和牛」など上質な肉を貯蔵する専用の雪室と工場に、ショップとレストランを併設。
雪室では正しい条件と技術のもと優良菌とよばれる微生物を使って発酵・熟成させるエイジングに取り組んでいます。
ショップでは、にいがた和牛を各部位ごとg単位でご注文いただけます。
レストランでは、雪温貯蔵で熟成させた「にいがた和牛」と厳選魚沼産の「雪ひかりポーク」を使ったハンバーグやローストポークなどを魚沼ののどかな風景を眺めながらお楽しみいただけます。
※のしをご希望の方は下記までご連絡お願い致します。
【お問合せ】発送事業者（株式会社SEP INTERNATIONAL TEL：025-772-8822）
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