【配送不可：離島】
富山湾ホタルイカ・北陸産牡蠣を茹でて、燻製にして旨みを封じ込めオイルに漬けました。
そのまま食べて良し、茹でたパスタをと和えたり、和洋中問わず料理の素材としても使えます。ほたるいか素干しは、ホタルイカを1匹ずつ丁寧に簾に並べて乾燥させました。いしる干しは、スルメイカで作ったいしるに漬けて乾燥した商品です。軽く炙ると美味しさが増します。

※画像はイメージです。

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事業者：㈲京吉