富山県魚津市

こぶじめ・ひとりじめ 6セット (赤帯・緑帯×各3パック) | 昆布じめ昆布締め刺身さしみサーモン甘えび黒かじきイカいかほたるいかかき牡蠣魚貝類魚介類海鮮冷凍小分け郷土料理おかずおつまみ酒の肴北陸富山県富山湾魚津市送料無料

寄付金額: 17,000円

事業者名	株式会社かねみつ
カテゴリ	魚貝類その他魚貝・加工品その他魚貝
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、約2週間～1ヶ月でお届け
内容量	こぶじめ･ひとりじめ (赤帯) [やりいか(タイ産)､サーモン(デンマーク産)､甘えび（デンマーク又はカナダ産）､黒かじき（国産）] 60g×3セット (緑帯)[ほたるいか(国産)､かき(国産)､黒かじき（国産）､甘えび（デンマーク又はカナダ産）] 60g×3セット
アレルギー品目	えび・さけ（鮭）・いか

富山の昆布じめ。無添加で仕上げた自然派の味わい。魚介と昆布の風味をお楽しみあれ

富山の郷土料理でもある「昆布じめ刺し身」をお手軽にお楽しみいただけるプチ盛合せのセットです。味わいや歯応えなど特徴の違う四種類の魚介を一枚の昆布に並べ昆布じめにしました。食べ切れる量で食べ比べが出来るセット。お酒の肴としても、ご飯のお供としてもお手頃。こちらの商品は「赤帯」と「緑帯」、各3パックセットしました。

【富山の昆布じめ】
富山名産の昆布じめ刺し身は、江戸時代に北前船がはるばる北海道から運んだ良質な昆布と、天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。

鮮度のいい素材を刺身におろし、それぞれの魚に最も相性のいい昆布でしめて熟成します。魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み・香りとも程よく調和した豊かな味わいを楽しめます。

昆布じめの刺し身は、もともと浜の漁師たちが、とれた魚を日持ちさせるために編み出した素朴なものでした。その先人の知恵を受け継ぎ、かねみつの昆布じめ刺身は、無添加・海の幸だけの味わいにこだわって、今も手作業で一つひとつ丁寧に作りあげています。

※画像はイメージです。
※北海道・沖縄・離島への配送不可

事業者：株式会社かねみつ