創業80年。原料にこだわり、手間暇惜しまず造り上げたシブヤのお味噌

創業80年、今も変わらず品質本位をモットーに美味しさと安全を求め続けている渋谷商店。
原料にこだわり、手間暇惜しまず造り上げたシブヤのお味噌をぜひお召し上がりください。

■減塩味噌
塩分を２０％カット（当社比）して仕込んだ、特別な限定品のお味噌です。
じっくり熟成させ、低塩でありながらも味噌の旨味とコクをしっかり感じさせるお味噌になっています。

■十五割麹味噌
新潟県産の米、大豆１００％と麹をたっぷり使い、じっくりと長期熟成させた贅沢な十五割麹味噌です。
コクがあり、奥深い香りと糀の甘さを堪能できます。
「十五割麹」とは、大豆十に対して米麹が十五ということです。
麹歩合が高いと、お米の甘みが強くなり、口当たりの良い甘口の味噌になります。
味噌汁、その他調理、野菜などにつけて味噌の風味を直接味わう食べ方もおすすめです。

【原材料名】米（新潟県産）、大豆（新潟県産）、食塩
【保管方法】要冷蔵（10℃以下で保存）

※写真はイメージです。
※限定製造のため、在庫が無くなり次第終了となります。（次回製造は未定です）

◇ご不在日がございましたら備考欄にご入力ください。
◇配送時にメールでご連絡いたしますので、ご確認ください。

【関連キーワード】味噌 十五割麹味噌 熟成 減塩 塩分カット 低塩 米麹 味噌汁