富山県 氷見市
海津屋 氷見うどん細麺5本・つゆ5袋×2（自家用）簡易箱
- 寄付金額
- 11,000円
| 事業者名 | 株式会社海津屋 |
|---|---|
| カテゴリ | 麺類 うどん 乾めん |
| 配送種別 | 常温配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、2週間以内に発送予定
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| 内容量 | ・氷見うどん細麺（200ｇ）5本
【原材料】
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| 消費期限 | 賞味期限:製造日から12ヶ月 【保存方法】
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| アレルギー品目 | 小麦・さば・大豆本品はそばと同じ施設で製造しています。 |
独特の強いコシと粘り、つるりとした食感、喉ごしのよさが自慢
昔ながらの手延べにこだわり、随所に手打ちの手法を生かした氷見うどん。独特の強いコシと粘りがあり、つるりとした喉ごしの良さも格別です。夏は冷たく冬は温かく年中ご賞味いただけます。
合わせてお届けするつゆは、氷見うどんの風味をより一層引き立てる本格つゆです。
濃縮タイプですのでお好みの濃さでお使いいただけます。
だしの風味が豊かに香り、つけ麺用でもかけ麺用でもご使用いただけます。
【こだわりの製法】
練り上げた麺生地を綾掛けして引き延ばす「手延べ」。能登で生まれたその伝統技法を受け継ぎ、麺の生地を踏む「足踏み」を繰り返し、独自の工夫を重ね、油を使わずに仕上げます。またその日の天候や気温に合わせて水・塩加減を微妙に調整して練り上げています。
【調理方法】
1.沸騰した多めのお湯（麺100ｇに対して水1リットル以上）に麺をほぐしながら入れる。
2.中火で約7分茹でる。（お好みにより茹で時間は加減してください。）
3.手早くザルに移し、水洗いしてください。
【注意事項/その他】
※のし対応等はできません。ご了承ください。
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