一日3組限定の小さな宿。

目の前に広がる虻が島と雄大な立山連峰の絶景
そこに佇む一日3組限定の小さな宿。
ここにしかない特別な時間を。
海辺の自然の中に身をおいて心と身体をリセットする旅。
明治創業。110余年の歴史のある宿が、2024年夏、新築でフルリニューアルしホテルスタイルの小さなオーベルジュとして再始動致しました。

今まで大切にしてきた「料理と景色とおもてなし」の３つの要素はそのままに。
より一人一人のお客様と真摯に向き合いたいという思いで、１日３組限定としました。
客室にテレビはありません。 コンビニまでも車で１０分かかります。 決して便利な場所ではありません。

何もないと思われたかもしれませんが、全てがここにあります。 波の音、海鳥の声、自然の風、移ろう景色。 テレビよりも見て頂きたいものがここにあります。 スマホも鞄にしまい、誰とも連絡を取らず、SNSとも距離をおいて。 読みたかった本を読んだり、海辺を散歩したり。 日頃の疲れをリセットしましょう。 ここだけの特別な時間をお過ごしください。

【景色】
氷見の代名詞ともいえる、虻が島越しにそびえる雄大な立山連峰。
この景色が見える宿、実は“Hashimotoyaだけ”だということは、あまり知られていません。
お部屋の窓から真正面に望む虻が島。日ごと表情を変える四季折々の立山連峰。
絶好の撮影ポイントとして、プロ・アマを問わず多くのカメラマンの方から愛され続けている宿でもあります。かつて世界的な版画家の棟方志功も疎開中に当宿に写生行で滞在し、この景色を楽しんだ歴史もあります。

【食】
お料理から感じる土地の香りと季節感を大切にした日本料理です。
海、里、山の豊かな自然に育まれた氷見。
オーナーシェフである四代目自らが山へ分け入り、ひとつひとつ丁寧に手折った山菜。
自家菜園で収穫する有機栽培の地野菜。港にあがった朝獲れの新鮮な魚貝。
東京修行時代に培った懐石料理の繊細さと、漁師町氷見の豪快さを融合させたお料理は氷見の中でも一味違った世界観を作り出しています。
季節感を大切に、素材の良さを引き出すように。心を込めてお作りしています。