ド～ンと豪快！たっぷり脂の乗った丸ごと1尾を鯖を熟練の職人が丁寧に焼き上げました

福井では丸焼き鯖を毎年7月の半夏生に食する風習があります。
半夏生の時期だけでなく鯖は抗酸化作用があり、高血圧や動脈硬化を予防するEPAやDHAを多く含んでいるため栄養価が高く、スタミナ食として疲れた体にも良い青魚として昔から親しまれています。
たっぷり脂の乗った焼き鯖に醤油を垂らして白米と一緒に、また大根おろしと醤油でさっぱりと、さらに生姜醤油やお好みでポン酢をかけてお酒のお供にもおすすめです。
丸ごと焼き上げた見た目の豪快さと1尾1尾丁寧に焼き上げた風味抜群の福井名物を是非ともご賞味ください。
余った焼き鯖は煮付け等にもお使いいただけますよ！

お召し上がり方：冷凍のまま袋から取り出し、ゆっくりと串をまわしながら抜き取りラップをして電子レンジで温めてお召し上がりください。
※電子レンジに入るサイズにカットする際にはなるべく大きな切身にしていただくのが風味を逃がさずおすすめです。

提供：美味食卓さくだ屋

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