たっぷりの身に濃厚な蟹ミソと内子、プチプチ食感の外子もびっしり詰まってます！

漁期わずか2ヶ月の希少なせいこ蟹を丁寧に身出しして甲羅に盛り冷凍して出荷！
オスにはない【内子】と【外子】もたっぷり詰込み、まさに海の宝石箱！！
つぶつぶの赤黒い色の卵が「外子」で、卵の成長度合によってオレンジ色のもあればエンジ色のものもありますが、どちらもプチプチとした食感がたまりません。
そして鮮やかなオレンジ色の固形は卵巣で「内子」です。
内子は成熟していない卵で、コクがあってまろやか、濃厚な味わいが特徴。
ゆでると、ほどよく歯ごたえのある食感を楽しめます。
小さくて身出しが大変なせいこ蟹ですが甲羅盛りは冷蔵庫で解凍するだけでお召し上がり頂けます。そのまま一品も良し、丼や雑炊、グラタン、鍋物などアレンジしてお楽しみいただけます。

※手作業の為、殻などが入っている場合もありますので取り除いてお召し上がり下さい。
※解凍方法：冷蔵庫（10℃以下）にてじっくり解凍（約1日）して、そのままお召し上がりください。解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
※「栞」付き：美味しい食べ方、保存方法、解凍方法

提供：美味食卓さくだ屋

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